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作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年1月2日 上午1:20丹麥最新研究發現，膝蓋骨質疏鬆症患者若能補充一些低熱量、高蛋白食物，持續八周，有助減輕體重，減輕膝蓋疼痛，並提升生活品質。另外，這套飲食對肥胖且無法運動者也有幫助。
丹麥哥本哈根大學附設醫院研究員羅賓‧克里斯坦森為研究首席作者，他表示，膝蓋骨質疏鬆患者若較為肥胖，應該要減重。
研究團隊追蹤一百七十五位肥胖者，這些人都罹患膝鈣骨質疏鬆症，研究一開始，患者接受配方飲食，以減輕體重，飲食內容包括湯品、奶昔等，一天熱量維持在八百卡路里，飲食計畫維持八周。
克里斯坦森表示，在這段時間，許多患者減去不少體重，骨質密度也有增加。
接下來，患者繼續這套飲食，但一天攝取熱量增加至一千兩百卡路里，飲食中有一餐以低脂、高蛋白食物取代，再加上一些碳水化合物。研究結果發現，在研究開始八周內，患者平均減重二十六磅重，相當於十一點七公斤。
研究人員表示，所有膝蓋骨質疏鬆症患者都達到減重目標，代表這套方法是可行的。研究成果已發表於「歐洲臨床營養學期刊」。
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