【大紀元10月25日訊】〔自由時報記者楊久瑩/台北報導〕小心,食品添加物也可能成為過敏原,特別是食用色素!

第二屆世界自然醫學學術大會昨針對能量醫學、食療、自然醫學等發表多篇論文,其中美國自然醫學會亞洲辦事處教學示範中心、好樣診所醫師李德初,特別針對「食品添加劑過敏與病症」發表論文,提醒民眾避免食用添加物多的食物。

研究顯示,排行前六名的易過敏添加物分別為食用藍色一號 ( 七十一.八% )、味精 (五十九.二二% )、大麥麥芽 ( 五十四.三七% )、食用黃色四號( 五十二.四三% )、蔗糖素 (三十三.九八 % )、食用紅色七號 (十七.四八 % )。

興奮毒素 致頭痛、咳嗽

李德初醫師指出,國外研究報告已證實,食品添加物中含有一群名叫興奮毒素(excitoxin )的化合物,對中樞神經、神經失調性疾病扮演舉足輕重關鍵,並可能導致頭痛、慢性咳嗽等諸多副作用。

這些食品添加物多半用在加工食品或日用品,例如汽水、糖衣、飲料、洗髮乳、牙膏、沐浴乳等,過敏反應通常在確認項目並停用後,不適的症狀便消除或減輕。

瀚仕(中華 )功能醫學研究所團隊今年即針對各診所送驗的個案中有過敏現象的一○七位民眾(特別是過動症小孩 ),進行衛生署法定公告十四項常用的食品添加物過敏原測試,結果證實,國內的研究也出現類似的現象,其中食用色素、味精、大麥麥芽引發慢性過敏的比例偏高,高達七成二的民眾對食用藍色一號有過敏反應。

李德初建議,要避免過敏,除了避開過敏原的消極作為,還可選擇替代品食用,他並建議透過補充酵素及益生菌,服用抗氧化、胺基酸、中草藥、深海魚油等食品,強化腸道功能,改善過敏體質

消基會抽驗 市售兩件鱈魚丸殘留過氧化氫
http://epochtimes.com/b5/6/10/4/n1476139.htm

台含三聚氰胺銨粉 2百餘噸流入市場
http://epochtimes.com/b5/8/10/20/n2302065.htm


http://epochtimes.com/b5/4/9/27/n672627.htm
「珍奶」有害人之虞 不肖廠商被約談
--------------------------------------------------------------------------------
【大紀元9月27日訊】由於台灣國防部的「珍奶換軍購」文宣,使得在被譽為「平民飲料」的珍珠奶茶,聲名大噪,26日的萬人反軍購大遊行,更是人手一杯。不過喜愛珍珠粉圓這種QQ口感的民眾可得注意。

據TVBS報導,因為軍購案,「珍珠粉圓」反而變得很搶眼,26日人手一杯;不過有些QQ口感的珍珠粉圓,被不肖廠商摻入有毒性的「去水醋酸納」,這是一種防腐劑,是管制藥品,可以增加口感,卻犧牲了民眾的健康。

日前,調查局搜索台灣知名企業「振芳集團」。據稱,該集團被舉報經常從國外引進毒性相當強的防腐劑---「去水醋酸納」,供下游幾百家的食品製造業者、攤販使用在製造麵食、粉圓和布丁等食品,有嚴重影響人體健康之虞。

依照台灣衛生署規定,「去水醋酸納」這種食品添加物只准少量使用在乳酪及奶油等食品,不得使用於其他食品。而且這類物質達到百分之5到26,會沉積體內不易代謝,對肝、腎的危害很大。

據悉,這類有毒食品添加物可能被違法使用在麵包、饅頭、湯圓、芋圓、年糕、發糕等多種食品上,調查局目前正擴大追查下游的盤商。

http://epochtimes.com/b5/6/11/17/n1524751.htm
蔬菜雞蛋麵沒有蔬菜雞蛋 只有色素 民眾少吃
--------------------------------------------------------------------------------
【大紀元11月17日訊】(據中廣新聞報導)很多民眾在選擇麵條的時候,都會特別挑看起來好像比較健康的蔬菜麵,雞蛋麵等等,不過消基會調查發現,市售的許多雞蛋蔬果麵,沒有任何蔬菜或雞蛋,只是添加色素,如果是對色素過敏的民眾,吃多了還會產生心悸,搔癢等症狀,養生不成反而對身體有害。(李書璇報導)
近年來民眾在飲食方面注重健康,市面上因而出現許多標榜使用蔬菜及雞蛋等健康食材所製成的麵類食品,不過根據消基會針對市售的16件蔬菜雞蛋麵等樣品進行調查的結果發現,有五件樣品標示不合格,包括檢出食品添加物著色劑及苯甲酸等,卻未標示食品添加物名稱,違反食品衛生管理法,消基會呼籲主管單位應通知業者限期改善。


  • 2009-04-12 08:38:53 補充

    另外56%檢出合法添加的人工色素,25%檢出當作防腐劑的微量苯甲酸,但消基會也發現部分外包裝標榜「鮮蔬麵及雞蛋麵」的麵條,其成分表中卻只有色素,沒有任何雞蛋及蔬菜成分,消基會認為廠商標示於外包裝的品名誇大或不實。

    消基會也提醒敏感體質的民眾要當心色素攝取,因為可能會產生搔癢、水腫、心悸及過敏性休克等症狀,消基會認為含有色素的食品多吃無益,建議消費者食用這類食品時應盡量節制。


arrow
arrow
    全站熱搜

    林道美 {亮媽 } 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()